Placki

Hej
Dziś przepis na prosty obiad, często to robię, kiedy nic innego nie ma w domu lub pi prostu mi się nie chce. Moja mama też to często robi, bo ten smak przypomina jej dzieciństwo.

Składniki:
1/2 kg ziemniaków
1 cebula
2 jajka
1/4 szklanki mąki
sól i pieprz

Ziemniaki i cebulę należy obrać i zetrzeć na najdrobniejszej tarce i wbić do tego jajko i wsypać mąkę. Doprawić do smaku. Smażyć na rozgrzanej patelni na złocisty kolor.
Prawda, że proste? :)

Smacznego! :)

Owocowe smoothie

Witajcie!

Dziś znowu mam dla Was owocowe piciu :) Jestem fanką takich soczków...nie mają kofeiny, ale za to mają mnóstwo witamin i dodają energi :)
Po obudzeniu się rano lubię wypić taki koktajl dla lepszego samopoczucia :)
Tak jak w poprzednim nie ma żadnych konkretnych proporcji, wszystko zależy od Was :)
Moje dzisiejsze smoothie jest z bananem, jabłkiem i marchewką dla koloru :)

Smacznego! :)

A Wy jak lubicie rozpocząć swój dzień? :)

Koktajl z kiwi

Hej wszystkim!

Dziś przedstawię Wam coś co poprawia mi często humor, czyli owocowe, orzeźwiające smoothie :)
Po nim zdecydowanie lepiej się myśli, a z rana stawia na nogi :)
Do zrobienia go właściwie nie ma konkretnego przepisu, każda proporcja jest dobra..możecie owoce połączyć z wodą lub mlekiem w dowolnych ilościach :)
Do tego koktajlu dodałam banana i kiwi :)

Smacznego! :)

Wafle domowe

Hej!

Dziś znowu przychodzę do Was z jedzeniem, tym razem są to pyszne wafle, które każdy da radę wykonać 

Składniki:

czekolada domowa:

1/2 szklanki mleka

1,5 szklanki cukru

4 łyżki kakao

1 kostka masła

2 szklanki mleka w proszku 

1 cukier waniliowy

 1 paczka suchych wafli

Ugotować gęstą masę z mleka, cukru, kakao i cukru waniliowego. Dodać tłuszcz i mleko w proszku wymieszać tak by nie było grudek na bardzo małym ogniu. Ciąglę mieszając zagotować masę.

Gorącą masą smarować warstwy suchych wafli. Powinno być min, 4-5 warstw. Przygnieść wysmarowane wafle ciężką deską, by się warstwy dobrze połączyły. Jak przestygną pokroić.

Smacznego! :)

Ciasto toffi

Hej :)

Dziś podzielę się z Wami przepisem na ciasto toffi. Troszkę się je długo robi, ale warto czekać, bo jest przepyszne :)

Przepis:
Składniki (na blaszkę 20 x 35 cm):
1 i 1/2 paczki krakersów (np. Lajkonika)
3 paczki herbatników (typu Petitki)
1 l mleka 2%
1/2 szklanki cukru
4 żółtka
1/2 kostki masła
1 szklanka mąki krupczatki
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 puszka gotowego kremu toffi
1/2 l śmietany kremówki
1 cukier waniliowy
2 łyżki cukru pudru
pół tabliczki gorzkiej czekolady

Zanim rozpoczniemy przygotowywanie kremu budyniowego podgrzewamy w garnku w gorącą wodę puszkę z kremem toffi.
Sporządzamy krem budyniowy: 3 szklanki mleka, 1/2 szklanki cukru i 1/2 kostki masła...zagotować. Do gotującej się masy dodać dokładnie wymieszane mikserem - 1 szklankę mleka, 1 szklankę mąki krupczatki, 2 łyżki mąki ziemniaczanej i 4 żółtka.
Mieszając gotować wszystko na małym ogniu przez chwilę, aż powstanie masa budyniowa. Lekko przestudzić.
Sporządzamy masę z bitej śmietany (to na samym końcu, jak już wszystko dobrze wystygnie) : 1/2 litra śmietanki kremówki ubić. Dodać cukier puder i waniliowy, nadal ubijać.
Na blaszce ułożyć warstwę herbatników. Na nie wyłożyć masę budyniową. Następnie wykładamy krakersy, na które wylewamy masę toffi. Przykrywamy ją ponownie krakersami, na które wykładamy masę z bitej śmietany. Wkładamy do lodówki na 24 godziny. Przed podaniem posypujemy tartą gorzką czekoladą.
Kolejne warstwy ciasta przedstawiają się następująco:
- herbatniki
- masa budyniowa
- krakersy
- masa toffi
- krakersy
- masa z bitej śmietany
- starta czekolada

Smacznego! :)